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皱皮辣椒炒腊牛肉、萝卜丝鲜虾饼、椒麻笋尖
皱皮辣椒炒腊牛肉、萝卜丝鲜虾饼、椒麻笋尖皱皮辣椒炒腊牛肉【食材标准】腊牛肉200g（切3mm薄片）｜皱皮青椒150g（去蒂切菱形）｜蒜片15g｜浏阳豆豉5g｜菜籽油30ml【操作流程】1. 预处理：腊牛肉冷水下锅煮8分钟去盐，沥干后蒸15分钟回软2. 爆香：锅温180℃（中火）下菜籽油，先放蒜片+豆豉煸香（20秒）3.查看全文>>分类：食品作者：汇食  点击：9  日期：2025-05-14
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