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给山西人一袋土豆，就还你一个碳水爆炸宇宙来源：吃货研究所每到秋天，山西的农村和乡镇就开始热闹起来，家家户户盘算着“挂山药（蛋）”。山药蛋是土豆的别称。挂就是买，因为一买就是几百斤，在大卡车上一袋一袋的挂着称重，所以就叫挂山药（蛋）。秋天挂好的土豆放到地窖里储存，就是未来一年的口粮。查看全文>>分类：食品作者：饕餮之声点击：9 日期：2025-05-14

山西人喝酒“怪相”，低不见青花汾，高不碰飞茅，反而爱这5款山西承载着千年文明积淀,古城墙垣间流淌着历史余韵。平遥、忻州等古城遗存令人恍若穿越时空,市井巷陌飘散的面食香气更显三晋风情——这个将麦作文明演绎到极致的省份,总能以朴实无华的面条演绎百般滋味。这片土地同样孕育着深厚的酒文化。查看全文>>分类：食品作者：安徽商报点击：16 日期：2025-04-14

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