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川渝寻味记|木耳地丁鳝鱼汤
川渝寻味记|木耳地丁鳝鱼汤木耳是地名,即重庆渝北区木耳镇。地丁是野菜蒲公英在当地的民间称呼。偏远的木耳镇,这些年街上早已冷冷清清,只有街头一家名为老街饭店的餐馆,每到中午则人声鼎沸,只有五张桌子的小小店堂,几乎天天打涌堂——就因为他家有一道被列入渝北区非遗的“地丁鳝鱼汤”。查看全文>>分类:食品作者:水煮重庆  点击:17  日期:2025-04-14
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